Луковые кольца в кляре

Иногда родных важно баловать интересными кулинарными вкусняшками. Тогда они будут вас ценить особенно сильно. Если у вас как раз подходящее настроение, приготовьте рецепт луковых колец в домашних условиях. Эта замечательная закуска станет хорошим началом или уместным дополнением любой трапезы.

Простой рецепт луковых колец

В этом рецепте мы предлагаем базовый рецепт. Готовые кольца получатся вкусными, хрустящими, но без вкусовых добавок. Если вам нравятся акценты послевкусия, добавляйте в кляр специи, травы или измельченную паприку. Готовьте с нами луковые кольца рецепт с фото пошагово – будет вкусно!

На блюдо необходимо:

2 луковицы;
2 яйца;
100 гр. сметаны;
100 мл. масла подсолнечного;
Соль, перец;
100 гр. муки.

Как готовить:

Очистите, ополосните лук.
Вскипятите воду.
Порежьте лук кружочками, толщиной около 5-7 мм. Сложите колечки в миску.
Залейте содержимое миски кипятком. Оставьте на 3-5 минут, слейте воду.
В миске взбейте яйца. Добавьте сметану, соль, перец (специи по вкусу), перемешайте.
Добавьте муку, перемешайте ингредиенты. Кляр на рецепт луковых колец в домашних условиях
должен получиться густотой, как на оладьи.
Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом.
Обмакивайте колечки в кляр, выкладывайте на горячую поверхность.
Обжаривайте с двух сторон до красивого цвета.

Колечки с панировкой

Такое блюдо станет отличным дополнением к мясу, особенно на пикнике. Также станет хорошей альтернативой покупным чипсам. Обязательно приготовьте хотя бы раз. Мы уверены, вам понравятся хрустящие луковые кольца. Рецепт с фото пошагово выполнить не составит труда.

На блюдо необходимо:

3 луковицы;
0,5 стакана стандартного панировки;
300 мл. масла подсолнечного для жарки.

На кляр необходимо:

2 яйца;
1,5 ст. л. молока;
Щепотка соли.

На панировку необходимо:

0,5 стакана муки;
0,5-1 ч. л. паприки молотой;
1 ч. л. сахара;
Чесночный порошок и перец по вкусу.

Как готовить:

Лук очистите, ополосните, порежьте кольцами.
В миске взбейте яйца, добавьте молоко, соль, перемешайте.
В отдельной миске соедините муку, паприку, сахар, чеснок, перец, перемешайте.
Поставьте сковороду или ковш с маслом разогреваться.
В отдельную миску насыпьте панировку из сухарей.
Когда все подготовлено, готовьте рецепт луковых колец в домашних условиях: кольца макайте в яичную массу, затем - в муку. Теперь обмакните снова в яичную массу и сухари.
Опускайте в сильно разогретое масло, жарьте до красивой корочки.
Аналогично приготовьте все кольца. Излишки масла убрать поможет выкладывание на бумажное полотенце.