Классические белорусские драники - это простое и сытное блюдо, которое станет отличным выбором для завтрака. Основу блюда составляют натертый картофель и лук, скрепленные яйцом и мукой. Драники обладают аппетитной корочкой и мягкой текстурой внутри. Это универсальное блюдо можно дополнить разнообразными начинками или гарнирами, что позволит добавить в привычные драники новые вкусовые оттенки.

Классические белорусские драники

• Категория - Завтрак

• Кухня - Разное

• Время готовки - 30 мин.

Ингредиенты

• Картофель - 5 штук

• Лук - ½ штуки

• Куриное яйцо - 1 штука

• Пшеничная мука - по вкусу

• Молотый черный перец - по вкусу

• Соль - по вкусу

• Растительное масло - по вкусу

Пищевая ценность порции

• Калорийность - 157 ккал

• Белки - 5 г

• Жиры - 2 г

• Углеводы - 30 г

Приготовление

• 1. Картофель очистить от кожуры и тщательно вымыть.

• 2. Натереть картофель на мелкой терке. Можно использовать блендер или мясорубку для ускорения процесса.

• 3. Очистить лук и также измельчить его.

• 4. В миске смешать натертый картофель и лук.

• 5. Добавить в смесь куриное яйцо, соль и молотый черный перец по вкусу.

• 6. Всыпать муку и замесить тесто до однородного состояния.

• 7. Разогреть сковороду с растительным маслом до появления легкого пара.

• 8. При помощи ложки выкладывать тесто на сковороду в виде небольших блинчиков.

• 9. Обжаривать драники на среднем огне с каждой стороны до золотистой корочки.

• 10. Накрыть сковороду крышкой и готовить драники на маленьком огне еще около трех минут.